Krep Börek » CixMAN

Krep Börek

Malzemeler;
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Peynir
Maydanoz
Kızartmak için sıvıyağ veya tereyağ

Yapılışı;
Derin bir kabın içerisinde yumurta, suyu, sütü ve tuzu güzelce çırpalım.
Daha sonra üzerine unu yavaş yavaş ilave edip hamurumuzu kıvam alana kadar karıştıralım.
Teflon veya granit tavamıza bir çay kaşığı kadar yağ koyalım.
Bir kepçe kadar karışımımızdan döküp yayalım. Fazla kızarmadan beyaz kalacak sekilde çevirip diğer tarafıda aynı olacak şekilde pişirip bir tepsiye alalım.
Ayni işlemi bütün hamur bitene kadar uygulayalım.
Hafif pişen kreplerimizin tam ortasına peynirli harcımızdan koyup önce iki kenarını sonra diğer iki kenarını ortada birleştirelim. Birleşim yeri alta gelecek şekilde hazır edelim.
Tavamıza tekrar çay kaşığının ucuyla yağ koyup hazır ettiğimiz kreplerimizi arkalı önlü güzelce kızartalım.
Kızaran kreplerimizi dört parçaya kesip servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest

%d blogcu bunu beğendi: